SUCEAVA / Atelier culinar armenesc

În data de 5 octombrie s-a desfăşurat un atelier culinar cu specific armenesc în laboratorul de alimentaţie al Colegiului Economic „Dimitrie Cantemir” din Suceava. Acest atelier a avut loc sub auspiciile celebrării Zilei Educaţiei, iar atelierul s-a numit „Să gătim un preparat din cultura minorităţilor – cultura armeană”.

Activitatea a fost coordonată de doamna profesoară Daniela Ecaterina Foit, responsabil cultural şi membru al Comitetului Director UAR sucursala Suceava; ceilalţi organizatori ai activităţii au fost doamnele profesoare Şic Ana, responsabil laborator alimentaţie, şi Chiper Andreea Ramona, coordonator EcoŞcoala.

Elevii care s-au implicat în această activitate sunt cei din clasa a 11-a K, specializare gastronomică, şi au gătit anganciaburul specific armenesc. Uniunea Armenilor din România, sucursala Suceava, a susţinut financiar această activitate, furnizând materiile prime necesare preparării ciorbei cu hurut.

                        În cadrul acestui atelier, elevii nu au dobândit doar experienţa preparării unor specialităţi gastronomice armeneşti, ci au aflat informaţii utile despre armenii care încă vieţuiesc pe meleagurile bucovinene.

                        Felicitărilor tinerilor bucătari şi coordonatorilor lor şi îi aşteptăm cu braţele deschise la evenimentele comunităţii armeneşti!

by Mihai Stepan Cazazian