GASTRONOMIE : Tânărul Mher Harutiunyan (6 ani) câștigător al celui de-al 10-lea Festival Internațional de „Dolma”

Mher Harutyunyan în vârstă de doar 6 ani, iubitor de bucătărie armenească, rezident în Sevan a fost recunoscut drept câștigător al competiției celui de-al 10-lea Festival Internațional de Dolma care a avut loc weekendul trecut lângă situl Muzeului Arheologic Zvartnots de lângă Erevan.

Mulți bucătari și-au prezentat măiestria în a face renumitele dolma armenești la acest festival organizat de Muzeul Arheologic Zvartnots și Asociația pentru Apărarea și Dezvoltarea Bucătăriei Tradiționale Armene.
Dolma-lele prezentate de Mher Harutyunyan, inclusiv unele umplute cu pește, au atras atenția juriului care l-a declarat câștigător. Setrak Mamulyan, unul dintre cei mai renumiți bucătari din Armenia, membru al Asociației pentru Apărarea și Dezvoltarea Bucătăriei Tradiționale Armene, a declarat că tânărul de 6 ani are toate calitățile pentru a deveni un bucătar de renume. La rândul său, tânărul Harutyunyan a spus că visează să deschidă – în câțiva ani – un restaurant în Sevan.

by Mihai Stepan Cazazian